Es probable que alguna vez hayas experimentado acidez estomacal, lo que comúnmente llamamos gastritis. Esto sucede cuando la mucosa del estómago se quema al entrar en contacto con ácido. La gastritis puede darse por el consumo excesivo de bebidas alcohólicas, la ingesta de alimentos picantes, estrés, fumar, etc. 

Durante mucho tiempo se ha creído que medicamentos antiácidos, como el omeprazol, son la solución a la gastritis. Nada más lejos de la realidad. Este tipo de medicamentos lo único que hacen es suprimir el dolor, pero realmente no ayudan a que el estómago recupere sus funciones.

Resulta que el estómago es un órgano ácido, su nivel de ph está entre 1 y 2 (es decir, bastante ácido). Esto le permite tener funciones digestivas adecuadas, también ayuda a digerir las proteínas y además produce suficiente moco, que es el que protege a la mucosa. Por esto es importante que haya una constante producción de moco en el estómago; pero cuando ingerimos muchas harinas o cuando bebemos líquido mientras comemos, el ph se va subiendo a 4 o 5 lo que hace que se deje de producir este moco protector, generando así qué la mucosa choque contra el ácido, dando como resultado: gastritis.

La decisión general para tratar esta condición siempre fue algo que cortara el ácido del estómago, usar medicamentos que llevaran al estómago a un ph de 7 a 9 (alcalino). El estómago alcalino no duele; y se creyó que esta era la solución más efectiva, simplemente quitar el dolor. Pero no es así. Cuando no hay suficiente cantidad de ácido en el estómago, no se asimilan bien las proteínas, ni el calcio, ni la vitamina D, entre otros. 

Los pacientes pueden consumir omeprazol por dos o tres meses, pero al dejarlo, el estómago va a reducir su ph hacia la acidez, lo que hace que el dolor se manifieste de nuevo. Es por eso que la medicina funcional es más efectiva en este tipo de tratamientos, ya que su objetivo es controlar totalmente la gastritis tratando directamente la raíz del problema.

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